Блинчики на сыворотке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2,5 стакана сыворотки

2 яйца

3 ст.л. растительного масла

2 стакана муки

3 ст.л. сахара

щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать яйца, сахар, масло, соль и два стакана сыворотки, добавить муку. Хорошенько размешать, чтобы не было комков.

2. Постепенно влить оставшуюся сыворотку, хорошо размешивая.

3. Сковороду хорошо разогреть на огне. Смазать растительным маслом и испечь блины.