Ранней весной на прилавках наших рынков часто можно встретить черемшу. Это многолетнее растение, которое еще называют Медвежий Лук, очень полезно и богато витаминами и микроэлементами. Листья черемши похожи на листья ландыша, а по вкусу напоминают молодой чеснок. С черемшой делают замечательные весенние салатики, которые придутся как нельзя кстати в конце зимы, когда организм истосковался по витаминам и зелени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 вареных яйца
пучок черемши
майонез или сметана
1. Черемшу помыть, мелко порезать.
2. Яйца почистить и также порезать.
3. Добавить сметану или майонез, при желании посолить и приправить перцем.
4. Перемешать, и все. Наш салатик готов!
