ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вода;
- персики;
- 1-1,5 стакана сахара (из расчета на 3-хлитровую банку).
Персики помыть, отсортировать испорченные. Банки и крышки простерилизовать. Разложить персики по банкам, воду закипятить. Залить персики кипятком и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить отмеряный сахар и закипятить сироп. Залить персики и закатать.
Еще один рецепт - компот из черешни.
