Тесто для пельменей, вареников, чебуреков

Состав:

• 500 г муки
• 2 яйца
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка раст. масла
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Муку просеять в миску горкой, посередине сделать углубление.
2. Вылить в него воду, разбить яйца, налить масло, добавить соль.
3. Аккуратно перемешать и постепенно замешивать тесто, подгребая по краям муку.
4. Когда тесто станет достаточно плотным, выложить его на стол и как следует вымесить.
5. Положить тесто в миску, накрыть пленкой и дать "отдохнуть" 30 минут.